No te pierdas los cursos que mes a mes, iré realizando desde mi cocina-taller en formato online para que los veas y aprendas desde la comodidad de tu casa. Los cursos están hechos para que cualquier persona pueda realizarlos y aprender de manera fácil.
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En este curso podrás aprender y profundizar sobre la importancia de las conservas tradicionales las cuales además de mantener la calidad, los procesos artesanales y las presentaciones clásicas, a través de mis recetas se revalorizan las tradiciones de quienes en el siglo pasado comenzaron a preservar para alimentarse.
En este curso podrás aprender y profundizar sobre la importancia de las conservas de productos del mar las cuales además de mantener la calidad, los procesos artesanales y las presentaciones clásicas, a través de mis recetas se revalorizan las tradiciones de quienes en el siglo pasado comenzaron a preservar para alimentarse.
En este curso podrás aprender y profundizar sobre la importancia de las conservas de productos cárnicos y escabeches las cuales además de mantener la calidad, los procesos artesanales y las presentaciones clásicas, a través de mis recetas se revalorizan las tradiciones de quienes en el siglo pasado comenzaron a preservar para alimentarse.
En este curso podrás llevar tus conocimientos en la preparación de conservas a nivel superior. Te enseñaré a trabajar con elementos más técnicos. Aprenderás el uso de la olla a presión para esterilización y profundizarás en el uso del baño maría como herramienta para pasteurización.